Підручники

Агафонова Л.Г., Агафонова О.Є. Туризм, готельний та ресторанний бізнес: Ціноутворення, конкуренція, державне регулювання / Навч. посібник. - К., 2002. - 358 с.

Вступ ... 5
1. Теоретичне підґрунтя та об'єктивна основа визначення ціни товару ... 10
2. Механізм формування ринкової ціни товару (послуги), роль і функції ціни ... 17
3. Базова стратегія конкуренції та її вплив на формування ринкових цін ... 44
3.1. Стратегія зниження ціни продукту ... 45
3.2. Стратегія диференціації продукту ... 46
3.3. Стратегія сегментування ринку ... 49
3.4. Сутність стратегії нововведень ... 52
3.5. Сутність стратегії швидкого реагування на потреби ринку ... 53
4. Систематизація та класифікація цін на товари і послуги споживчого ринку ... 58
4.1. Загальні ознаки класифікації цін ... 59
4.2. Специфічні різновиди цін, які застосовуються у сфері туристичної діяльності ... 66
5. Характеристика комплексного туристичного продукту та послуг гостинності як специфічних товарів ... 70
6. Структура вартості туристичного обслуговування та ціни туристичного продукту. Маржинальний дохід, прибутковість і рентабельність вітчизняних туристичних підприємств ... 83
7. Структура вартості готельного обслуговування, експлуатаційної і повної собівартості послуг розміщення, готельних тарифів та цін на додаткові послуги готелів ... 98
8. Структура ринкових цін на продукцію, товари і послуги підприємств харчування, їхня виробнича собівартість, прибутковість, рентабельність реалізації ... 122
9. Механізм регулювання цін на споживчі товари, послуги гостинності та туризму: вітчизняний та міжнародний досвід ... 144
9.1. Сутність ринкової саморегуляції та методів державного регулювання цін ... 144
9.2. Цінові податки як інструмент державного регулювання цін, їх характеристика та законодавча основа ... 149
9.3. Напрями вдосконалення оподаткування підприємств готельного господарства: вітчизняний та міжнародний досвід ... 152
9.4. Основні положення антимонопольного законодавства України ... 164
9.5. Особливості державного регулювання цін на послуги підприємств туристичної сфери в Україні. Повноваження органів місцевої виконавчої влади в галузі ціноутворення ... 167
9.6. Світовий досвід державного регулювання цін на споживчі товари і послуги в умовах інфляції і кризових явищ в економіці ... 172
9.7. Напрями вдосконалення оцінки якості обслуговування в готелях України ... , ... 178
9.8. Стандартизація і сертифікація послуг як інструменти державного регулювання якості обслуговування, цін і тарифів в Україні та інших країнах світу ... 181
10. Конкурентоспроможність вітчизняного туристичного продукту: методичні підходи до визначення ... 202
11. Фактори диференціації цін на ринку послуг міжнародного туризму ... 210
12. Напрями вдосконалення стратегії і тактики управління цінами в підприємствах сфери послуг гостинності та туризму України ... 242
Практичні завдання ... 262
Тести для поточного контролю знань студентів ... 288
Питання для підсумкового контролю знань ... 296
Література ... 298
Додатки ... 309

Одержати книгу
"Агафонова Л.Г., Агафонова О.Є. Туризм, готельний та ресторанний бізнес: Ціноутворення, конкуренція, державне регулювання"

Словарь различных терминов:

ПОРУЧИТЕЛЬСТВО - в гражданском праве один из способов обеспечения исполнения обязательств. Поручитель принимает на себя обязательство перед кредитором...
Экскуперанций - (Iulius Exuperantius) - римский историк IV в. от Р.Х., автор сохранившейся в единственной рукописи эпитомы - основанного на рассказе Сал...
ТРУДОВЫЕ АРМИИ - формирования Красной Армии, использовавшиеся в 1920-1922 гг. для восстановления народного хозяйства. Временная мера Советского государ...
Йост, Хайнц Мария Карл - (Jost), (1904-1951), оберфюрер СС, шеф Службы внешней информации, т. секции Ш внешней СД. В 1928 вступил в НСДАП, в 19...
Индульгенция - (лат. Милость) - в католической церкви полное или частичное отпущение грехов, а также свидетельство об этом. Широкая торговля индульгенц...
Рядович - в Древнерусском государстве феодально-зависимый от господина человек, с которым его связывали обязательства по договору ("ряд"). Рядов...
Цэван-Рабтан - Цэван-Рабтан - чжунгарский хонтайдже (князь), внук Батора (см. III, 182), сын Сенгэ. Когда во 2-й половине XVII века среди чжунгарских к...
ПЕЧАТНЫЙ ЛИСТ - единица измерения фактического объема издания, за основу берется оттиск бумажного листа формата 60x90 см. При другом формате пересчиты...
Суворин, А. С. - знаменитый реакционный журналист. В начале своей публицистической деятельности Суворин сотрудничал в либеральной прессе, нападал на ре...
МИЛОСЛАВСКИЕ - русские дворяне и бояре XV-XVIII вв., выехали из Литвы в конце XIV в., возвысились в XVII в. Дочери боярина Ильи Даниловича: Мария (16...
АНДРОНИК II ПАЛЕОЛОГ - Византийский император в 1272- 1328 гг. Сын Михаила VIII. Род. ок. 1260 г. Умер 13 февр. 1332 г. Андроник начал свое сам...
Сепден Джон - Сепден Джон (Selden, John) (1584-1654), англ, юрист, историк и антиквар. Хотя С. не был пуритани-ном, он использовал знание законов, защи...
Урбанс, Гуго - (Urbahns, Hugo) (1890-1946) - вступил в германскую с.-д. партию еще до Первой Мировой войны, и в Германскую КП в 1920 г. За поддержку Ле...
ТРАГИЧЕСКОЕ - философско-эстетическая категория, характеризующая неразрешимый конфликт, развертывающийся в процессе действия человека и сопровождающ...
ЦЕНТРОСИБИРЬ - Центральный исполком Советов Сибири, ЦИК Сибири - высший советский орган в Иркутске в октябре 1917-августе 1918 гг. Под руководством б...

© 2009-2021  librarium.inf.ua